Écologie

Portraits

Andreu, la vie de château

Portraits. Ancien demi de mêlée passé par les trois clubs de Bordeaux, Benjamin Andreu s’est lancé comme défi professionnel de produire un vin bio, en plein milieu d’un terroir réputé dans le monde entier :...

Benjamin Andreu et son épouse ont racheté une bâtisse en ruine dans le Médoc pour relancer une activité viticole. Les premières vendanges sont prévus pour cet automne.

Rey, l’Ovale et l’étable

Jérôme Rey a choisi de vivre en parallèle de ses deux passions : le rugby et l’élevage de bovins. Cela vaut des journées bien remplies entre Grenoble et la Tarentaise à celui qui doit être le...

Approché plusieurs fois par des clubs professionnels, Jérôme Rey a fini par tenter l’aventure, à Grenoble. Et le pilier gauche effectue cent quarante kilomètres  par jour pour rejoindre les installations du FCG depuis son exploitation agricole. Photos DR et Icon Sport

Caldayroux, pilier de Salers

Vincent Caldayroux, ancien première ligne d’Aurillac, est devenu un des piliers de la filière BIO de Salers, fromage du Cantal. Il développe aussi, en circuit court, des produits de charcuterie...

Vincent Caldayroux, après plus d’une décennie de rugby de haut niveau et un titre de champion de France de Fédérale en 2007,  produit et affine du salers et du cantal à Arpajon-sur-Cère, qu’il vend ensuite en circuit court.

Tabacco ou l’amour bio

L’ancien troisième ligne du Stade français, Pau et Castres, Patrick Tabacco, est revenu sur ses terres natales pour reprendre l’exploitation familiale. Célibataire, il rêve de participer à...

Célibataire, Patrick Tabacco rêve de participer à l’émission de M6, « L’amour est dans le pré »…